Quatre activités, un même système

La culture sous abri permet ce que la culture de plein champ ne garantit pas en climat sahélien : une production régulière, une qualité homogène et une protection contre les aléas climatiques et sanitaires.

Le modèle prévoit une irrigation raisonnée et mesurée, un pilotage des conditions de culture et une montée en compétence progressive des équipes. Les sols recherchés sont adaptés à la culture sous abri, ce qui oriente les choix agronomiques vers un travail attentif sur la matière organique et la rétention en eau.

Conformément à notre politique, nous ne communiquons ni les variétés, ni les rendements attendus, ni les protocoles, ni le calendrier cultural.

Le projet prévoit le développement progressif d'une unité de poules pondeuses. L'objectif de développement porte sur une première unité pouvant atteindre 10 000 pondeuses ; ce chiffre est une cible, non une installation existante.

Quatre exigences structurent cette activité : la biosécurité, avec des règles d'accès, d'hygiène et de prévention strictes ; le bien-être animal, condition d'une production saine ; le suivi sanitaire, documenté et vérifiable ; et l'organisation de la commercialisation, qui conditionne la régularité des débouchés.

AGRISANA étudie les solutions permettant de valoriser les matières organiques issues de l'élevage, les résidus végétaux du maraîchage, les emballages et les autres coproduits, dans le strict respect des normes sanitaires applicables.

Cette activité est présentée comme une étude, non comme un acquis : chaque filière de valorisation devra démontrer son innocuité, sa conformité réglementaire et son intérêt économique avant d'être engagée.

À une étape ultérieure, le projet prévoit le développement d'outils de conditionnement et de transformation destinés à améliorer la conservation, la qualité, la traçabilité et la valeur ajoutée retenue localement.